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秋季(9月~11月)のお品書き
四季会席【松】コース

前 菜 | 前菜五種盛り |
---|---|
造 り | 平戸海鮮五種盛り・平目の薄造り |
焼 物 | 平戸産鮑の踊り焼き |
台 物 | 平戸牛陶板焼き |
包 焼 | とよひめシイラの塩麹ホイル焼きみかん風味 |
替 鉢 | 里芋饅頭と海老の炊き合せ |
飯 物 | 栗ご飯 |
汁 物 | 団扇海老の味噌汁 |
香 物 | 香物三種 |
水菓子 | 南瓜羊羹、旬果 |
時期により食材と器が変更になる場合がございますのでご了承ください |
四季会席【竹】コース

前 菜 | 前菜五種盛り |
---|---|
造 り | 平戸海鮮三種盛り・平目の薄造り |
焼 物 | 平戸産鮑の踊り焼き |
台 物 | 平戸牛陶板焼き |
包 焼 | とよひめシイラの塩麹ホイル焼きみかん風味 |
替 鉢 | 里芋饅頭と海老の炊き合せ |
飯 物 | 栗ご飯 |
汁 物 | なめこの味噌汁 |
香 物 | 香物三種 |
水菓子 | 南瓜羊羹・旬果 |
時期により食材と器が変更になる場合がございますのでご了承ください |